Globule fondu

Un globule fondu est un état stable de protéine partiellement repliée qu'on trouve dans des condititions douces de dénaturation comme un pH faible, modérément dénaturant ou à haute température.



Catégories :

Protéine

Un globule fondu est un état stable de protéine partiellement repliée qu'on trouve dans des condititions douces de dénaturation comme un pH faible (généralement égal à 2), modérément dénaturant ou à haute température. Les globules fondus sont effondrés sur eux-mêmes et possèdent le plus souvent une structure secondaire comparable à celle de l'état natif mais une structure tertiaire dynamique comme le montre la spectroscopie par dichroïsme circulaire respectivement proche ou lointaine. Ces caractéristiques sont identiques à celles observées pour les états intermédiaires transitoires observées durant le repliement de certaines protéines, et tout particulièrement les protéines globulaires subissant un effondrement hydrophobe, et donc, le terme de «globule fondu» est aussi utilisé pour référer à certains intermédiaires de repliement de protéine correspondant à la région proche du chemin de repliement plus haute en énergie que l'état natif mais plus bas en énergie que l'état dénaturé. Les ensembles globules fondus parcourus durant le processus de repliement-dépliement de la protéine sont reconnus comme étant grossièrement identiques.

La structure d'un globule fondu (MG) est reconnue comme ne possédant pas les chaînes latérales d'acides aminés caractérisant l'état natif (N) d'une protéine. La transition d'un état dénaturé (U) à un globule fondu peut être un processus en deux étapes :

UMG

ou une transition continue, sans coopération et sans «bascule» apparente d'une forme à l'autre. Le repliement de certaines protéines peut être décrit comme un processus cinétique en trois étapes :

UMGN

Une des difficultés de la conception de protéines de novo est de parvenir à assembler les chaînes latérales nécessaires pour créer un état natif stable au lieu d'un groupe de globules fondus. Étant donné une configuration requise du squelette, l'assemblage des chaînes latérales peut être conduit en utilisant un algorithme d'élimination par impasse  ; cependant, les essais pour construire des protéines avec des nouveaux types de repliement rencontrent des difficultés avec cette méthode à cause de l'absence de modèles de squelettes plausibles.

Références


Recherche sur Google Images :



"état de globule fondu."

L'image ci-contre est extraite du site curie.u-psud.fr

Il est possible que cette image soit réduite par rapport à l'originale. Elle est peut-être protégée par des droits d'auteur.

Voir l'image en taille réelle (417 x 352 - 97 ko - jpg)

Refaire la recherche sur Google Images

Recherche sur Amazone (livres) :




Ce texte est issu de l'encyclopédie Wikipedia. Vous pouvez consulter sa version originale dans cette encyclopédie à l'adresse http://fr.wikipedia.org/wiki/Globule_fondu.
Voir la liste des contributeurs.
La version présentée ici à été extraite depuis cette source le 05/11/2009.
Ce texte est disponible sous les termes de la licence de documentation libre GNU (GFDL).
La liste des définitions proposées en tête de page est une sélection parmi les résultats obtenus à l'aide de la commande "define:" de Google.
Cette page fait partie du projet Wikibis.
Accueil Recherche Aller au contenuDébut page
ContactContact ImprimerImprimer liens d'évitement et raccourcis clavierAccessibilité
Aller au menu