Légumine
Les légumines sont des protéines végétales de réserve de la famille des globulines. Nommées aussi globulines 11S, elles sont présentes surtout dans les graines de certaines légumineuses.
Les légumines sont des protéines végétales de réserve de la famille des globulines. Nommées aussi globulines 11S[1], elles sont présentes surtout dans les graines de certaines légumineuses (arachide, fève, haricot, pois, soja, etc. ).
Notes, sources et références
- ↑ Guillaume Calu, Les protéines de réserves végétales chez les graines, 4 juillet 2007, Spectro-Sciences
Recherche sur Google Images : |
"Légumine et son veau" L'image ci-contre est extraite du site album.aufeminin.com Il est possible que cette image soit réduite par rapport à l'originale. Elle est peut-être protégée par des droits d'auteur. Voir l'image en taille réelle (96 x 96 - 4 ko - )Refaire la recherche sur Google Images |
Recherche sur Amazone (livres) : |
Ce texte est issu de l'encyclopédie Wikipedia. Vous pouvez consulter sa version originale dans cette encyclopédie à l'adresse http://fr.wikipedia.org/wiki/L%C3%A9gumine.
Voir la liste des contributeurs.
La version présentée ici à été extraite depuis cette source le 05/11/2009.
Ce texte est disponible sous les termes de la licence de documentation libre GNU (GFDL).
La liste des définitions proposées en tête de page est une sélection parmi les résultats obtenus à l'aide de la commande "define:" de Google.
Cette page fait partie du projet Wikibis.
Voir la liste des contributeurs.
La version présentée ici à été extraite depuis cette source le 05/11/2009.
Ce texte est disponible sous les termes de la licence de documentation libre GNU (GFDL).
La liste des définitions proposées en tête de page est une sélection parmi les résultats obtenus à l'aide de la commande "define:" de Google.
Cette page fait partie du projet Wikibis.